100%天然の海塩に、アガベの葉などを食べて育つマゲイワームやチャプリンと呼ばれるバッタの一種などメキシコ産の厳選素材をミックスして造られる調味料。コリマ州クユトラン原産、100%天然の天日干し海塩を使用しています。
こだわりの素材がもたらす特別な香りと風味は、カクテル、グリル料理の味付け、お菓子作りと様々な場面でご使用いただけます。
サル デ グサノ（グサノ塩）
SAL DE GUSANO
原産国名：メキシコ
原材料名：塩、グサノ(マゲイワーム)、唐辛子加工品、ライム
内容量：50g
メキシコの蒸留酒として有名なテキーラやメスカルの原料となるアガベの葉などを食べて育つ通称“マゲイワーム”を原材料とした、フルール・ド・セル（天然海塩の結晶）ベースの調味料です。
最高のマゲイワームに厳選されたスモークチリなどが使用された特別な香りと風味は、お酒のあてだけではなく、お肉や魚のグリル料理の味付けにも最適です。
直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
サル デ チャプリン（バッタ塩）
SAL DE CHAPULIN
原産国名：メキシコ
原材料名：塩、チャプリン(バッタ)、乾燥オレンジ、ナッツ、ゴマ、レーズン、唐辛子加工品
内容量：50g
メキシコのオアハカ州を中心に伝統的に食べられている食用のバッタ“チャプリン”を原材料としたフルール・ド・セル（天然海塩の結晶）ベースの調味料です。
ほのかなシトラスの風味とわずかな辛味は白身魚などの料理と好相性です。
直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
サル デ ハマイカ（ハイビスカス塩）
SAL DE JAMAICA
原産国名：メキシコ
原材料名：塩、乾燥ハイビスカス、乾燥ローズマリー、唐辛子加工品
内容量：50g
ハマイカ(ハイビスカス)の花弁を天然海塩と混ぜ合わせて作られた調味料です。
美しい色味とフローラルでわずかな酸味を感じる味わいはカクテルへの使用もおすすめです。
直射日光と高温多湿を避けて保存してください。