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トラディショナル ルガーナ

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TRADICIONAL  LUGANA DOC

品種：トゥルビアーナ ディ ルガーナ　100％

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

ガルダ湖の近くで造られたこのルガーナは粘土と石灰が入り混じったミネラルがたっぷりの土壌で育ったトゥルビアーナからできます。
あんずやリンゴのミネラルが凝縮されたフルーツ感を感じ、柔らかくて繊細ですが、飲みやすく親しみやすいワイン。
冷たくしすぎず楽しんで、白身のお肉やお魚の前菜、食前やお寿司にもぴったりです。

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トラディショナル ピノグリージョ

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TRADICIONAL PINOT GLIGIO DOC

品種：ピノグリージョ　100％

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

ヴェネト、トレンティーノとフリウリの魅力的な土壌のいいとこどりの場所デッレヴェネツィエDOC。このワインはヴェネトのガルダ湖の近くとトレンティーノの畑の良質なピノグリージョを選んで造られています。ステンレスタンクにて発酵、熟成され、華やかな香りとフレッシュ感が味わえます。白い花から感じられる少しスパイシーな香りや、桃も感じるフルーティーさ。バランスの良い、万能ワインです。

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トラディショナル キアレット ディ バルドリーノ

TRADICIONAL CHIARETTO DI BALDOLINO DOC

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ　100％

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

バルドリーノで収穫されたアマローネ用と同じブドウ。キアレットは別名「一晩のワイン」と呼ばれます。ある程度の時間、果皮と果汁を漬けこんでおく必要があり、その華やかな香りをマックスに出すためにゆっくりゆっくり圧搾します。
フレッシュなフルーツ、お花、森の果実の香りや柑橘の香り。口当たりは柔らかいながら、しっかりと果実の旨味も残ります。何にでも合いますが、モッツァレラチーズやトマトベースのパスタ。お寿司にも。

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オリゾンティ ヴェルメンティーノ トスカーナ

ORIZZONTI VERMENTINO TOSCANA IGT

品種：ヴェルメンティーノ 100％

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

マレンマの熱い大地で生まれたこのワイン。
粘土質の土壌に、海風のミネラルが加わる土地で造られるヴェルメンティーノ。はちみつやトロピカルフルーツと、ハーブも感じる清涼感のある香りと、なめらかで柔らかい口当たり。
お野菜を使ったパスタ、リゾットや、魚介のスープ。トマトソースのピッツァにもよく合います。

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オリゾンティ トスカーナ

ORIZZONTI TOSCANA IGT

品種：サンジョベーゼ、Mer、CS、Syr 100％

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

海からの冷たい風が吹く、山の地マレンマのワイン。凝縮したガーネットの色合いの赤。黒コショウや赤いフルーツの香りも感じ、ほんのりバニラも香ります。ステンレスタンクで発酵、大樽で熟成。
タンニンと、余韻が心地よく、感じれられ、熟成したチーズ、ミートソースのラザニアにはぴったりです。

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オリゾンティ ロッソヴェロネーゼ

ORIZZONTI ROSSO VERONESE IGT

品種：サンジョベーゼ、Mer、CS、Syr 100％

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

ヴェネトのモレーン土壌の地で造られたワイン。バイオレット、黒もしくは赤い果実の香りに。口に含むと柔らかく、ビロードのような滑らかでバランスの良い味わい。柔らかい果実の甘みも感じ、食事を通して楽しめます。煮込んだお肉、熟成したチーズ。ジビエとも相性がいいです。

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オリゾンティ ヴァルポリチェッラ リパッソ 

ORIZZONTI VALPOLICELLA RIPASSO DOC

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

ヴァルポリチェッラの、見晴らし、風通しの良い丘の石灰質と粘土質の土壌で収穫されたブドウで造られたワイン。凝縮感のあるヴァイオレットカラー、ジャムやスパイスのニュアンス、最後にはアーモンド感じます。フルボディながら、バランスも良く、丸く、長い余韻が残ります。
グリルしたお肉、ミートボールの煮込みなどと合わせて。

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オリゾンティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

ORIZZONTI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ

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原産国：イタリア

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地域：-

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アルコール度数：

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コメント

リパッソのワインと同じく、好環境の土壌のブドウから造られたワイン。熟成を重ねるごとに色、味わいの凝縮感が出てくるワイン。ココア、コショウ、リコリスのニュアンス、スパイシーさもしっかり残ります。エレガントで長い余韻。食後はもちろん食事とも相性の良いアマローネです。ローストしたお肉、熟成したチーズ。食後にゆっくり一杯でも最高です。

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